Champagne Paul Bara Spécial Club Grand Cru 2016

En prestigechampagne utvald att ingå i Club Tresoirs. Club Tresoir är en sammanslutning av 27 producenter. Det vanliga är att producentens prestigevin är en Special Club. Den typiska knubbiga club flaskan är lika hos alla. Just Paul Bara hade visserligen redan en prestige – Comtesse Marie de France så nu har de i praktiken fler. Paul Baras Special Club är sortimentets elegantaste vin – med en större andel chardonnay än de övriga. 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay. Dosage 6 g/l. 40 åriga stockar. Lagras på jästfällningen i 10 år. Mycket lagringsdugligt. I doften brödiga toner, god mognadstoner, varma frukter, aprikoser. Fylligt och aromatiskt i munnen, Elegantast i sortimentet, utmärker sig för sina mineraler, vita frukter, och långa eftersmak. Aromer av jordgubb, vanilj, honung, bakat äpple, bröd. Krämiga bubblor. Ett underbart komplext vin.