Champagne Pertois-Moriset Chouilly Blanc de Blancs Grand Cru 2018

Blockerad malolaktis jäsning. 22% lagrad på ek och 78% i rostfria ståltankar. Butejerad juli 2019. Degorgerad april 2023. Produktionen är 3 464 flaskor och 171 magnum. Dosage 1,5 g/l Richard Juhlin 2018 är onekligen en stor årgång som både är lagringsbar och som har en stil som gör vinerna generösa och tidigt njutbara. Pertois-Morisets tre terroirviner delar samma koncentrerade knytnävsslag inbäddat i silkeshandsken. Chouilly är den svagaste av de tre med fin renhet, men utan Ogers mäktighet och Cramants sensuella smultrondoftande sommaräng.85 (aug-24) 88