Champagne Paul Déthune Cuvée l'Ancienne Grand Cru 2015

Här får man essensen av det bästa som Pierre Déthune producerar. Med över 40 år gamla stockar och noga utvalda druvor skapar han cuvéen l´Ancienne. Med gamla hantverkmetoder i både vineriet och framställningen har han tagit fram ett enastående vin. Dessa underbara droppar får vila i gamla ekfat (205 l) innan buteljeringen. Absolut ett vin att spara för framtiden. En trevlig detalj är den fina handknutna grimman i jutegarn, som man klipper upp med en liten sax som medföljer vinerna.