Blandlåda - Champagne Bonnaire B.d.B

100% Chardonnay Ett friskt, mineraliskt vin från våra tre Grand Cru-byar. En krämig och syrlig champagne som ackompanjerar en kritaktig textur som återspeglar Côte des Blancs kalkhaltiga jordmån. Vinet har legat på rostfria ståltankar vilket ger en fräsch champagne med en lång eftersmak, 10-15 % har legat på ekfat. En cuvée på Grand Cru byarna Cramant, Chouilly och Oiry. Ligger på jästfällningen minst 36 månader. Dosering: 4 g/L - Extra Brut